ORIGINAL商品一覧
愛情込めて育てた林檎たちを、「素材の味を生かした加工品に生まれ変わらせたい」 そんな思いから新製品の開発に力を注いできました。 素材の味を大切にする為に、できるかぎり砂糖も水も使わずにりんごの甘さだけで作っています。
完熟くだものジュース
大事に育てた果物たちをそのまま搾った100％ジュースです。
100％りんごジュース（無糖）
完熟リンゴのみをクラッシュし、昔ながらに麻袋を使い圧搾しています。
完熟リンゴの美味しさ・栄養をそのままに閉じ込めていて、植物繊維もたっぷりです。
※目の粗い麻袋での圧搾のため、果肉成分が沈殿します。よく振ってお飲みください。
【原料】りんご、ビタミンC
【内容量】1000ml
シードル
りんごで作った低アルコールのお酒、「シードル」。りんごの爽やかな香り、瓶の中で2次発酵させることによって生まれる口当たり柔らかな泡、どんなシーンにも合わせやすいすっきりした味わい。りんごの産地南信州の新たな文化です。
MARUKAME CIDER
フルーツガーデン北沢が2019年に立ち上た「マルカメ醸造所」のオリジナルシードル。
希少品種ピンクレディーを含むりんご5種類をブレンドした、贅沢なシードルです。
手塩にかけて育てたりんごそのものの個性を生かし、爽やかな香りや瑞々しい味わいを最大限に引き出したシードルを目指しています。
現在、2020年初夏の売り出しに向けて初の仕込みを進めています！
アルコール7％
※これはお酒です。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
MARUKAME CIDER 辛口
使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。
酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルです。
辛口は甘くなくドライでさっぱりとした味わいで様々な料理によく合います。
MARUKAME CIDER 甘口
使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。
酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルです。
甘口は軽やかな飲み口で、りんごの酸味が良いアクセントになっている、柔らかな味わいのシードルです。
MARUKAME CIDER 瓶内一次発酵甘口
使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。
二次発酵を行わず、初期段階で発酵を止める方法で醸造した低アルコールタイプです。
りんごそのままの、非常にフルーティーな味わいの甘口で、華やかなシードルです。
コンフィチュール
チューブ入りで使いやすい、果物のさわやかさたっぷりのコンフィチュールです。パンやお菓子だけではなく、カレー・シチューなどのお料理にも利用できます。
●一般的なジャムよりも素材の形を残しています。
無糖りんごコンフィチュール
完熟リンゴのみを使用して作ったコンフィチュールです。リンゴの美味しさを最大限引き出すため、砂糖や増粘剤等、無駄なものを一切加えずに作っています。使いやすいチューブ入りなので、とっても手軽。
【原料】りんご、ビタミンC、レモン果汁
【内容量】180g
焼肉のたれ
煮詰めたりんごのペーストをベースに、新鮮な野菜をふんだんに使用して作った自家製タレです。りんごと野菜から出る奥の深い旨みと本場韓国のコチュジャンによるコクが、肉の美味しさを引き立てます。豚・鶏肉には最高の相性です。
焼肉のタレ（甘口、辛口）
砂糖不使用。自家製リンゴと野菜をたっぷり使い自然なコクと旨みを引き出しました。リンゴと野菜の旨みが凝縮しているので、焼肉のみでなくあらゆるお料理の隠し味にも活躍します。
【原材料】りんご、やさい（玉ねぎ・長ネギ・生姜）・醤油・味噌・コチュジャン
【内容量】400g（大）、200g（小）
ドライフルーツ
当農園で大切に育てた果物たちで作りました。すべて砂糖、保存料を使用しておりません。素材そのままに、お日様の力と職人の技でパリッと干しあげました。美味しさと栄養が約１０倍に凝縮されています。毎日のおやつに召し上がって下さい。 毎日のおやつはもちろん、デスクワーク中の糖分補給、登山の携行食にも。 ※高温多湿の環境ですと食感が柔らかくなってしまう場合があります。その場合は冷蔵庫等で冷やして頂ければ、パリッとした食感が戻ります。
りんごチップス
厳選された「りんご」の素材そのままに、お日様の力と職人の技でパリッと干しあげました。パリッとして軽い食感のチップスです。そのままでも、砕いてシリアルにしても美味しいですよ。
【原料】りんご（長野県松川産）
【内容量】30g
※高温多湿の環境ですと内容物が柔らかくなってしまう場合があります。その場合は冷蔵庫等で冷やして頂ければ、パリッとした食感が戻ります。
りんごスティック
厳選された「りんご」の素材そのままに、お日様の力と職人の技でパリッと干しあげました 。ザク切りカットの歯ごたえのある食感で、凝縮されたりんごの甘味、風味を味わっていただけます。
【原料】りんご
【内容量】30g
※高温多湿の環境ですと内容物が柔らかくなってしまう場合があります。その際は冷蔵庫等で冷やして頂ければ、元の食感が戻ります。
りんごせんべい
厳選された「りんご」の素材そのままに、お日様の力と職人の技で美味しく干しあげました。パリパリのセンベイ風の食感です。
【原料】りんご
【内容量】30g
※高温多湿の環境ですと内容物が柔らかくなってしまう場合があります。その際は冷蔵庫等で冷やして頂ければ、元の食感が戻ります。
りんごあられ
厳選された「りんご」の素材そのままに、お日様の力と職人の技であられ状に干しあげました 。サイコロカットの歯ごたえのある食感で、凝縮されたりんごの甘味、風味を味わっていただけます。
【原料】りんご
【内容量】30g
※高温多湿の環境ですと内容物が柔らかくなってしまう場合があります。その際は冷蔵庫等で冷やして頂ければ、元の食感が戻ります。
